Oui, car comme l'a dit Hugues, ce sont de vrais flux TV qui sont diffusés en MPEG-TS.
Chaque bloc fait à peine 188 octets et nécessite donc une gestion quasi temps réel pour que ça soit fluide.
Autant c'est parfaitement adapté pour des tuners et décodeurs TNT dont c'est l'unique job (pour ça que les paquets font 188 octets historiquement, car la mémoire coute cher), autant les devices avec un gros OS qui vaque à ses propres occupations, tandis que l'appli attend que les paquets TS soient traités, bah bim, du lagg.
D'où la montée en HLS pour transformer ça en segments de quelques mégaoctets (donc déjà 1 million de fois plus "fat"). Comme ça le puissant CPU peut se concentrer une seule fois une fraction de seconde pour en afficher 10sec, et faire autre chose pendant le restant du temps, sans que vous n'y voyez quoi que ce soit.