Si j'ai bien compris :
- Xeon E3 => destiné aux plates-formes mono-processeurs

Les Xeons E3 utilisent d'ailleurs les même sockets que les machines de bureau, et sont très proches des i7. Seuls ceux dont le numéro finit en 5 ont un coproc graphique. Les xx30 ne sont pas MT.

Non, un Xeon E5 est supérieur à un core i7

Core i5, c'est du milieu de gamme, là on est clairement dans le très haut de gamme, avec des fonctionnalités qui ne sont pas supportées par les Core i7.

Les Xeon sont utilisés dans les serveurs, mais aussi dans les Stations de travail chez tous les constructeurs (même Apple)

Exemples :
- Station de travail Dell Precision T1700 équipée du Xeon® E3-1220 v3 (8 Mo, 3,1 GHz Turbo, quatre cœurs) et coûte 826€.
- Station de travail HP Z420 équipée du Xeon E5-1603 (2,8 GHz, 10 Mo de cache, 4 cœurs) et coûte 1236€
- Station de travail HP Z620 équipée du Xeon E5-2620 v2 (2,1 GHz, 15 Mo de cache, 6 cœurs) et coûte 2328€
- Mac Pro est équipé du Xeon E5 quadricœur à 3,7 GHz et coûte 2999€.

Intel à différentes gammes de processeur :

Entrée de gamme :
- Intel Atom
- Intel Celeron
- Intel Pentium

Milieu de gamme :
- Intel Core i3
- Intel Core i5

Haut de gamme :
- Intel Core i7
- Intel Xeon

C'est claire.

Chazal ?
(désolé  )

Sur les gammes pour PC fixes, c'est à peu près stable, sauf exception:

• core i7: 4 coeurs multithread
• core i5: 4 coeurs
• core i3: 2 coeurs MT pour certains
• pentium: 2 coeurs, jeu d'instruction réduit
• celeron: 2 coeurs, moins de cache

Attention, sur les PC Tout en un, ce ne sont pas des processeurs de PC fixe.

L'Asus PC Tout en Un Tactile ET2321INTH-B050Q, 930€, Le choix de la rédaction "Les numériques" est équipé d'un Intel Core i5-4200U (2 cœurs HT à 1.6 GHz qu'il est possible de booster temporairement à 2.6 GHz). Le PDT (puissance de dissipation thermique) est de seulement 15w