Mais il faut quand même pouvoir choisir un ordre de boot différent suivant l'usage, pour une même carte mère : SATA, Compact Flash en IDE (à l'époque), USB, PXE.
Il peut y avoir d'autres paramètres utiles : activation de l'hyperthreading, mémoire réservée pour l'IGP, mode graphique pour les écrans sans EDID, gestion de l'USB pour les vieux OS, ...
Il y a certainement plus ou moins de paramétrage possible suivant les modèles, mais les deux avec lesquels j'ai travaillé en 2007 (Celeron / Pentium IV) avaient un BIOS plutôt classique, avec autant d'options que ce qu'on peut trouver sur une carte mère OEM.