Oui, je pense que côté réseau, ils ont bien "U+1F34A" comme APN name, et que c'est Android qui interprète cette séquence de caractères comme l'emoji Orange. De mémoire, l'APN name est codé en ASCII, pas en UTF-8.
Je n'ai pas de carte SIM Orange sous la main, mais je testerai bien ce que ca donne avec un stick USB LTE et umbim...