Même si, rêvons, tous les FAI offraient de l'IPv6 à 100% de leurs clients, les hébergeurs seraient toujours contraints de mettre de l'IPv4 sur chaque serveur car tous ceux qui consultent Internet depuis des grandes entreprises sont en IPv4. Quelle entreprise du CAC40 permet à ses salariés d'accéder à des sites en IPv6 only ? Quelle entreprise du CAC40 prévoit de permettre à ses salariés d'accéder à des sites IPv6 only ?
Mettre IPv6 sur ses serveurs ou ses clients ne résout en rien la pénurie d'IPv4, c'est pour cela que beaucoup ne sont pas motivés pour passer à IPv6 : cela ne résout pas les problèmes de pénurie d'IPv4.
Pour résoudre le problème de pénurie d'IPv4 il faut qu'IPv4 ne soit plus utilisé. On sait que les grandes entreprises resteront en IPv4 jusqu'au moment où IPv4 sera arrêté, même si leur FAI leur offre IPv6.
Si tu vends de l'infrastructure "OVH-style" avec des serveurs individuels que tu exposes directement sur Internet, c'est sûr que tu es bien parti pour continuer à attribuer des IPv4 publiques encore longtemps.
Mais pour beaucoup d'utilisations, tes serveurs/instances sont souvent derrière des load-balancers ou dans des Virtual Networks. Dans ce cas, tu peux très bien te contenter d'attribuer de l'IPv4 publique seulement à tes frontaux exposés sur Internet. S'il y a besoin d'un accès aux instances individuelles, tu peux alors leur attribuer seulement une IPv6 (ou même pas d'IP publique du tout et utiliser une passerelle VPN).
Perso, je ne crois pas à la disparition d'IPv4. Les incitations à passer à de l'IPv6 (ou implèmenter du dual-stack) proprement ne sont pas assez fortes, et, faut le dire c'est quand même tout un bordel : cf tous les problèmes qu'on décrit sur ce forum à propos d'Ubuntu qui perd ses IP sur un reboot.
Autre anecdote : chez Orange, si vous souhaitez utiliser l'option IP fixe, vous perdez la connectivité IPv6. Un peu dommage pour une option qui est très utile pour les pros...