2/ J'ai remarqué que le port Ethernet affichait hier un voyant orange fixe, mais depuis que ça marche, elle a aussi un voyant vert/blanc qui clignote ainsi en boucle (même PC arrêté pendant une heure) : o......o..o....o......
3/ J'avais noté les settings avancés de la carte Ethernet, la seule chose qui a changé après moulte bidouilles est : "WoL / Arrêt vitesse réseau - 100Mbps en premier". C'était sur 10Mbps avant. Mais comme le WoL fonctionnait avec mon routeur, j'ai du mal à croire que ça ait changé quoi que ce soit.

A moins que le switch sur lequel le PC est connecté ne supporte plus le 10Mbps (ça existe aussi côté cartes, certains modèles sont uniquement 100M/1G/2.5G/5G/10G), normalement il ne devrait pas y avoir de différence.
C'est normal que la LED clignote, parce qu'il y a toujours un peu de trafic broadcast sur le réseau (par exemple l'ARP), le switch va l'envoyer sur tous les ports.

4/ Je pense qu'en réalité ça fonctionne depuis un moment. Sauf que durant mes tests, j'avais un listener/sniffer de magic packet côté PC qui doit s'allumer, et j'envoyais des magic packets depuis mon téléphone en 5G. Sauf que PC allumé et sniffer lancé, je ne reçois jamais les packets (aucune idée de pourquoi), donc le sniffer ne sert à rien et m'a induit en erreur pendant des heures et des heures.

Normalement Wireshark voit bien les paquets WoL.
Peut-être que le sniffer fonctionne mal, ou ne traite que les trames unicast.