J'ai mis un seuil assez bas. Il suffit que l'interface web du switch ne répondent pas 3 fois en 24-45 secondes(*) pour que le reboot se fasse. Ensuite, c'est un équipement qui repart en quelques secondes. Pour les autres équipements, j'ai réglé suffisamment haut pour que le watchdog ne reboote pas en pleine mise à jour (au pire, il y a un période de grâce de 300 ou 600 secondes).
(*) Pour un réglage à 15 secondes, chaque test est espacé avec un aléa entre 8 et 15 secondes.