Mais dans un 10G, tu peux en mettre beaucoup plus (plusieurs centaines, au moins) sans risquer une saturation et en ayant toujours le débit max.

la formule communément admise c'est 2x le débit max d'un client + le débit moyen d'un abonné multiplié par le nombre d'abonnés.

Dans notre cas par exemple c'est 2x1G + 3*2650

Donc sur 10G on peut en théorie mettre 2650 abonnés 1G.

En fait, il faut bien faire la distinction entre
 * débit pointe utilisé par un client
 * débit moyen utilisé par un client
Même aux heures de pointes, ça sera très différent.
* Genre pointe 1 client = 400Mb/s.  (téléchargement)
* Débit moyen du même client : 10Mb/s (son flux Netflix, plus l'effet de ses téléchargements)

Si un lien est partagé entre des milliers de clients, il est très peu probable que les pointes de chacun arrivent toutes aux même moment.
Plus le nombre de client augmente, plus tu peux appliquer cette règle "statistique / probabiliste". Plus ton débit va être lissé si tu regardes des courbes réelles.
Dans les télécoms à l'ancienne, on appelait ça le "taux de contention".
Et ça s'applique dans pleins de domaines, comme les réseaux de distribution électrique.
 * le réseau local qui dessert quelques dizaines de clients NE PEUT PAS appliquer de taux de contention (pour un réseau électrique, je ne parle pas d'un réseau télécom ici)
 * plus l'équipement que tu regardes regroupe un grand nombre de clients, plus tu peux appliquer un taux de contention élevé.

A l'extrême, à l'échelle de la France, un FAI de 10 Millions d'abonnés a des interconnexions avec le reste d'Internet qui se mesurent en quelques dizaines de Tb/s "seulement". Donc débit "garanti" de l'ordre de quelques Mb/s pour chaque client.

Et pour autant, chaque client aura accès à son débit pointe quand il le veut, si le réseau est correctement dimensionné.