La perturbation dure de 2 à 3h en général. (tests manuels effectués en //)
Peut être mais :
1 - ce que montrent tes graphes c'est uniquement avec des tests toutes les heures sur une plage qui va de 19h à 23h soit 3 points de test dans la plage 'critique' (20h, 21h, 22h), pas 'terrible' comme résolution pour déterminer quoi que ce soit d'utile si ce n'est 'baisse' significative à 21h
2 - de ce fait est ce permanent pendant ces 2-3 heures ou par pics dans cette plage horaire ?
Comme le dit Willemijns, il faudrait prolonger la durée de chaque test individuel et en faire plus régulièrement dans cette plage horaire pour étudier plus finement les perturbations.
Dans un premier temps des tests toutes les 1/4 heures de 1mn à 2 mn de 19h à 23h par exemple, au moins pour donner une idée un peu plus précise. Avec plusieurs jours comme cela, un graphe global avec une courbe par jours représenté pourra aidé à savoir si perturbation 'constants' dans la durée (les 3 heures), identique tous les jours ou presque, ou pas du tout, par pics et si par pics, toujours ces pics dans les mêmes plages horaires ou répartis aléatoirement par jours, ...
Ensuite si cela ne suffit pas encore des tests plus fins en choisissant dans les 19h-23h les plages plus petites qui semblent régulièrement les plus perturbées que les autres et tests sur ces plages toutes les 5mn de 1 à 3mn et encore un graphe avec chaque mesures journalières représentées individuellement.
il faudrait aussi ces même tests en tcp ET udp afin de voir les différences possibles.
Sans ce genre de 'tests', point de polémique/palabres/hypothèses à créer en ce qui concerne qui, quoi, où, pourquoi