BONJOUR.
Le délais d'activation d'une antenne chez Free Mobile est très variable, de quelques jours à quelques années. Donc aucune généralité possible.
Pour avoir une petite idée, vous pouvez vous rendre sur place et observer le matériel installé, si les flexis sont alimentés, présence d'un FH, etc.
Sinon pour votre cas, le plus simple serait de réaliser l'évènement ailleurs, dans un endroit bien desservi et si possible avec du VDSL, la 3G/4G étant tout de même de qualité variable.
Vous devriez pouvoir vous arranger avec les collectivités pour un tel évènement, des mairies voisines seront ravis de vous accueillir j'en suis sûr.