Quand tu paies la bande passante et les machines, je peux comprendre que les "abus" de ce genre dérangent, si encore c'était du trafic utile à la limite, mais du speedtest...
en moins de 3 secondes en général tu as une idée de ton débit et tu peux couper le test, pour l'upload tu as iperf3 et pour le ping tu as... ping, pas besoin de bombarder des serveurs qui proposent un service gratuit et accessible à tout le monde, c'est le meilleur moyen de le faire fermer.
Quand quelque chose est gratuit et soumis au savoir-vivre des gens, ça finit toujours par mal tourner (service gratuit qui devient payant, plus de bonbon quand tu paies l'addition au resto, plus d'échantillon dans les magasin, soirées interditent dans ta résidence, etc), ça devient lourd...

Permettre a mes abonnés de faire un test de débit fiable car interco maitrisée de bout en bout et serveur suffisemment capacitaire.

Speedtest ne permet pas de restreindre ton serveur a tes seuls abonnés.

Tant que le trafic global reste modéré, ça ne me dérange pas de l'ouvrir au reste du monde.

Quand un seul FAI me fait les 3/4 du trafic du serveur, c'est un petit peu plus embêtant

Oui.
dans ce cas ma reco est de degager speed test et de faire une simple page web avec des fichiers 1G, 10G en download.
Et serveur qui n'ecoute que les ip de tes clients.