oui, un mikrotik crs305 avec un module S+Rj10 fait du multigig.
Cela dit, vu ton projet et le 10G cuivre rj-45, je m'orienterais plutôt sur des switchs Qnap.
Un Qnap QNAP QSW-308-1C reviens moins cher qu'un crs305+S+Rj10.
Il y a aussi le QNAP QSW-M408-2C, un peu plus cher mais avec plus de ports.