Les Ulis c'est un déploiement historique de Free donc ça a forcèment été commencé en P2P mais actuellement il est difficile de savoir comment sont raccordés les nouveaux abonnés.
Cela dit, si tu es sur une zone fibrée depuis longtemps par Free, il n'y a presque aucune chance pour que ça soit autre chose que du P2P.
Une remarque néanmoins, le seul fait que tu te poses la question me laisse à penser que tu considères la technologie P2P comme supérieure à la technologie 10G-EPON, probablement parce que tu as entendu parler de "débit partagé par plusieurs abonnés" pour cette dernière. En pratique ça ne change strictement rien, il n'y a statistiquement presque aucune chance pour qu'il y ait une saturation au niveau de l'arbre 10G-EPON.