Entièrement d'accord, c'est ce que j'essaye de proposer bien souvent aux clients d'ailleurs : le besoin en stockage et/ou en réserve est très grandement diminué si on peut piloter la charge.
Il y a pas mal d'exemples de charges/consommateurs qu'on pourrait piloter mieux, plus finement, plus systématiquement, en fonction de la production, dans les réseaux qui veulent généraliser les producteurs solaires et éoliens
- chauffage (décalage consigne +/-0.5°C)
- climatisation (idem)
- Lave linge, sèche linge, lave-vaisselle : quand les démarrer, si on peut les reporter
- production de froid dans les chambres froides, les gros frigos/congélateurs. Idem, décalage consigne de 1°C ou moins.
- recharge des véhicules électriques; là on sait déjà ajuster finement, en temps réel
- certains pompages, exemple les grosses pompe de relevage des canaux aux Pays Bas, dont on peut ajuster la puissance, le seuil de déclenchement
- l'osmose inverse dont tu parles
- etc...
Et un complément sur le stockage d'énergie: si dans une application, un système, on peut remplacer un stockage par batteries, par du stockage thermique (stockage par mélange eutectique par exemple), c'est souvent plus rentable à grosse échelle. Plus durable et plus économique que des batteries. C'est valable pour le stockage de chaleur ou de froid. Exemple pour certains réfrigérateurs/congélateurs solaire hors réseau (utilisés en Afrique), certaines climatisations industrielles, les chauffage électriques à inertie dont on a déjà parlé, etc...
Bref, il ne faut pas réfléchir qu'au stockage par batteries, mais aussi au stockage thermique.
Leon.