Le fait d'avoir une baie, c'est cool mais c'est pas pour autant que tu peux te lancer dans de l'hébergement pour autant. Garde une chose en tête: la disponibilité (incl. la gestion des backups bien sur.)
Pour faire un test simple, dis toi que tu utilises toi même les services que tu héberges (en gros, considère toi un client de toi-même.) Demain, le bâtiment dans lequel tu as ton rack prend feu, destruction totale. Comment ca impacte ta vie au niveau de tes services. Si tu peux dire "OK, c'est pas grave, j'ai un backup de tout et je peux tout rétablir tous les services en quelques heures, ok, dans ce cas tu es prêt. Si tu as perdu certaines données, tu n'es pas prêt à faire du pro. C'est pas péjoratif ce que je dis, mais juste qu'à ce moment-là, il faut se poser la question "quelles données j'ai perdu, et comment éviter une telle perte".