Tu n'aura pas de débits supérieurs à 100Mbts....

100 Mb/s brut, c'est le débit max offert par la fibre actuellement sur resoliain.
Réellement, tu aura 94Mb/s IP environ en download et entre 40 et 70Mb/s en upload selon ton pc, ton système d'exploitation et la présence ou non d'un anti-virus
Voici mes résultats:
Sans anti-virus:
Chrome:


Firefox:


et avec l'anti-virus:
Speed test:

Ping test:
Pour ton réseau interne, tu as tout intéret à mettre du Cat6, ce n'est que mieux.

Mais si tu n'as pas l'utilité d'un réseau gigabit, le cat5 suffit sachant que la box tv et le routeur adeli ont des ports ethernet capable de "seulement" 100Mb/s (suffisant pour un acces fibre à 94Mb/s...

)