Salut,
du cat6 voire 5e feront largement l'affaire.
Pour les câbles, blindés, le blindage doit être mis à la terre, donc si ton switch ou Pc / NAS a une prise réseau métallique c'est bon, sinon çà sert à rien.
Moi je prend toujours du CAT 6 ou 5e FTP ou UTP (en condition "domicile / habitation" le blindage n'est pas utile/primordial surtout sur 1.5 m)
Tu auras du gigabit sans problème.