Tu regardes ton contrat, tu vas éventuellement sur le site SFR pour ton abonnement, il doit être indiqué les caractéristiques. Si c'est SFR THD, c'est du câble, et si tu as des débits annoncés par exemple de 400 en download, 40 en up (ou 200/20 ou 100/5) , c'est du câble. Le FTTH monte beaucoup plus haut en up, genre 600 Mb/s.
D'autre part, connais-tu le modèle de ta box ? Mais comme tu es chez SFR, et vu ce que tu décris, et là où tu es, dans les bouches du Rhône, je dirais qu'à 90% c'est du câble coaxial, donc cuivre.