Merci à tous pour les infos, bon y'a plus qu'à installer tout ça.
Je vais donc prendre une première liaison 4G Bouygues sur un bridge et je verrais pour une seconde chez un autre fournisseur pour sécuriser tout ça.
Je ne prendrais pas de d'Overthebox car mon routeur Ubiquiti fait déjà de la répartition de charge et du failover.
Je vous ferais un retour sur l'installation
Concernant l'ip dynamique je suis déjà dans ce cas de figure actuellement, j'ai mon nom de domaine chez Namecheap car il autorise la mise à jour dynamique, c'est le routeur Ubiquiti qui le fait. De cette manière pas besoin d'avoir un dyndns ou un noip et ensuite de faire un CNAME dessus, l'info est directement dans mon domaine.