Enormément de flux passent par le navigateur dans une utilisation disons "standard", si un paramétrage est responsable de ces différences, ca serait plutôt sympa de le savoir ?

Je pense que c'est surtout un problème de ressources CPU. C'est abordé ici:
https://lafibre.info/tester-son-debit/tuto-test-debit/msg1051532/#msg1051532

Un navigateur n’est pas conçu pour réaliser des tests de débits et les contraintes de sécurité font qu’il sollicite plus le microprocesseur qu’un test de débit dans une application native. Si un ou plusieurs cœurs sont utilisés à plus de 80 % pendant le test de débit, même un court instant, cela est probablement le signe d’une saturation liée au microprocesseur.

Les pistes à explorer :
⇒ une extension du navigateur qui limite le débit ;
⇒ un logiciel anti-virus ou/et pare-feu installé sur le système d’exploitation qui analyse le trafic en profondeur ;
⇒ la faiblesse du microprocesseur vis-à-vis du débit de la connexion : Un processeur très performant est nécessaire pour dépasser 2 Gbit/s).

Je pense que c'est surtout un problème de ressources CPU. C'est abordé ici:
https://lafibre.info/tester-son-debit/tuto-test-debit/msg1051532/#msg1051532

Un navigateur n’est pas conçu pour réaliser des tests de débits et les contraintes de sécurité font qu’il sollicite plus le microprocesseur qu’un test de débit dans une application native. Si un ou plusieurs cœurs sont utilisés à plus de 80 % pendant le test de débit, même un court instant, cela est probablement le signe d’une saturation liée au microprocesseur.

Les pistes à explorer :
⇒ une extension du navigateur qui limite le débit ;
⇒ un logiciel anti-virus ou/et pare-feu installé sur le système d’exploitation qui analyse le trafic en profondeur ;
⇒ la faiblesse du microprocesseur vis-à-vis du débit de la connexion : Un processeur très performant est nécessaire pour dépasser 2 Gbit/s).

Le sujet n'est pas la différence entre une appli native et via le navigateur, mais d'une différence entre les navigateurs eux même..

Je le disais ici :

Je commencerai déjà en disant que chez moi je constate un écart significatif entre Chrome / Firefox / Edge uniquement sur l'upload sur une ligne a 700 en mono cubic :
 - 600Mbs sur chrome
 - 250Mbs sur Firefox
 - 50Mbs sur Edge

Le CPU est largement capable d'envoyer 600Mb/s..
Quand aux extensions, seul chrome en a, les autres sont vierges.

La piste IPv6 semblait interressante, mais ne change rien dans mon cas.

Edit:
Ou une gestion CPU vraiment très différente entre les navigateurs ? Possible, mais pour le coup, j'ai quand même des doutes

Tu as réussi à me mettre le doute, j'ai quand même testé
Le coeur qui monte le plus est entre 45 et 60% selon les navigateurs, pas vraiment de grande différences.

Après, c'est uniquement en Cubic Mono et uniquement sur l'upload. En Cubic multi pas de soucis Edge est même plus performant que Chrome (dans mon cas).

Même si c'est pas bien gênant, c'est tjs interressant de savoir pourquoi..

Pour ceux qui pensent éventuellement à un problème de ressources :

Intel Core i7-12700K
32Go de RAM
Disque M2

j'ai l'impression que ça devrait aller...

Ah moi aussi je suis dans l'info mais on s'en branle lol, je connais des ingé en info qui sont des b**es finies donc le statut ne veut pas dire grand chose...

un test avec Nperf