Je ne sais pas si ma réponse va t'aider, puisque je suis toujours en ADSL. Mais Alsatis a fait une réunion à la mairie, dont j'ai fait bien sûr part !
Ils ont d'abord dit que Alsatis en Nord-Isère était du WiFi, de la fibre était tiré jusqu'à une antenne. La carte d'éligibilité mis en place sur le site est très approximative, ils conseillent donc de les appeler, le numéro est gratuit ! ^^
Ensuite, c'est du 20Mbps en down et du 5Mbps en up, après il me semble qu'Alsatis améliore encore ses antennes pour proposer du 50Mbps.
Pour ce qui est du taux de latence en jeux (ping), il est au alentour de 10ms m'a-t-on dit, après tout dépends de l'endroit où se trouve le serveur.
Je te conseille de les appeler pour en être sûr de ton éligibilité déjà