Je suis technicien réseau, je sais bien ce qu'est une latence, il se trouve que je ne descends jamais en dessous de 10 ms avec ma connexion, quel que soit le serveur testé, ce qui est élevé pour de la fibre.
Au travail, où j'ai une latence plus faible, je vois bien une différence dans la rapidité d'affichage des sites web.