Pareil, j’ai perdu la VoWiFi et la VoLTE le 04/04/21 et j’ai tout retrouvé le 09/04/21 après plusieurs échanges avec Sosh sur Twitter.
J’avais eu le même problème le 20/10/20 et cela avait mis plusieurs jours à revenir.
EDIT : j'ai oublié de préciser que je possède un iPhone XS sous iOS 14.4.2