Fixer un fair use, c'est garantir avant tout statistiquement un débit-moyen aux heures de plus grande consommation, afin que
tout le monde puisse continuer à utiliser ce service.
Une fois le FU défini pour le plus grand nombre, que le marketing s'en empare pour vendre un service plus ou moins cher pour certains gros consommateur, rien que de plus normal.
J'ai lu il y a quelques mois un papier de NSN qui expliquait parfaitement les paramètres qui conduisent les opérateurs mobiles à ce choix. Je vais essayer de le retrouver afin que tu comprennes mieux les raisons.
Pour ton cas personnel, comme d'autres avant moi, puisque ce point te semble primordial, je ne saurais que te conseiller de prendre un ou plusieurs abonnements Free Mobile, vu que c'est celui qui te convient le mieux en terme de volume de FU.
Et/Ou de prendre une offre data seule, couplé avec un domino 3G/4G.
http://www.laboutique.bouyguestelecom.fr/offres-mobiles/forfaits-bbox-nomad.html