Tiens, en vacances au Danemark, j'ai aussi remarqué ça en testant par hasard dans les APN (il faut sélectionner l'option IPv6 only, ce n'est pas sélectionné par défaut). Ip dans 2a04:cec0::/29 et 87.88.0.0/14
Aucun problème remarqué à ce niveau-là, par contre, j'ai des soucis de déconnexions : le téléphone reste connecté au réseau, mais plus un octet de données ne passe pendant une dizaine de secondes. Idem IPv4 et IPv6, et les débits restent très bons en dehors de ce souci.
PS: pour anticiper la question, l'IPv6 constaté dans le pays : 0 pointé sur les hotspots public (on a l'habitude même en France...) et 1/4 sur des connexions type résidentiel.