J'ai déjà eu une connaissance, sur Mac, qui a perdu toutes ses données avec un problème de chiffrement.

Et pourtant FileVault donne d’emblée une (ou plusieurs) clés de déchiffrement via iCloud il me semble au moment du lancement. Je touche du bois jamais eu un souci sur tous les Mac que ma femme ou moi avons et avons eu.