C'est une spécialité chez les fabricants de matériel non (avec les renommages de produit et cie notamment) ?

C'est probablement la première fois qu'on aura des CPU avec une architecture et finesse de gravure différente dans la même gamme.
Les Ice Lake seront plus haut de gamme, mais avec des fréquences plus faibles, donc je me demande comment les fabricants vont présenter leurs machines.

Bref, c'est illisible, surtout qu'il y a peu d’améliorations technique depuis la 5ème génération sur la partie CPU autre que rajouter des cœurs en réponse à AMD (ok le GPU a évolué)

Si vous avez bien compris les classements depuis la 8émé génération, je veux bien une explication.

Hors gamme HEDT, ce qu'il faut retenir c'est que l'architecture CPU n'a pas changé depuis Skylake, et coté GPU depuis Kaby Lake (qui était une petite amélioration de celle de Skylake).
Les différences sont donc dans le nombre de cœurs, les fréquences, la présence ou non de l'HT, le cache L3.

Cannon Lake on peut l'oublier...

Ice Lake arrive sur un segment (ou une partie d'un segment), et à priori son architecture ne sera pas généralisée.
Il faudra probablement attendre 2021 pour avoir toutes les gammes Intel sur une architecture similaire (et encore...).

Coté AMD avec ses processeurs avec GPU intégré qui sont de la génération précédente par rapport à celle affichée, c'est aussi pas trop lisible (mais une fois intégré ce détail, c'est bien plus clair que chez Intel)

Le choix de nommage reste malheureux, mais ce n'est pas la même gamme, ils ne sont pas vraiment en concurrence.
Intel fait pareil côté HEDT.