Pour élever le débat, la latence n'est qu'un des facteur qui guide l'opérateur pour choisir un chemin.
Il y a la résilience des réseaux (ne pas tout concentrer à TH2, même si c'est sympa pour la latence), de charge de liens et aussi peuvent se rajouter de choix politiques / financiers.
Le choix de Bouygues Telecom de ré-équilibrer le trafic du sud de la France vers Marseille, plutôt que tout concentrer sur TH2 et IX2 est un choix qui peut tout changer quand les grand opérateurs cloud auront des problèmes à Paris - car la redondance sur un second site en ile de France peut ne pas suffire, on a vu par le passé des pannes qui impactaient tous les points de présence en ile de France. Ces grand opérateurs cloud ne sont pour la plupart présents que sur Paris et Marseille en France.
Orange a un réseau international a choisit de diversifier avec des points hors de France.
Free et SFR semblent avoir moins diversifié géographiquement les sources.
Scaleway