Concernant ip je suis sur la freebox mini 4k en fibre donc je pense qu'elle est partagée , c'est l'abonnement de base free
Comment puis-je le savoir ?

sur ipv4 sa repond :
ping 91.xxxx   

Envoi d’une requête 'Ping'  91.1xxxxx avec 32 octets de données :
Réponse de 91.1xxxxxx : octets=32 temps<1ms TTL=64
Réponse de 91.1xxxxxx : octets=32 temps<1ms TTL=64
Réponse de 91.1xxxxxx : octets=32 temps<1ms TTL=64
Réponse de 91.1xxxxxx : octets=32 temps<1ms TTL=64

Statistiques Ping pour 91.1xxxxx:
    Paquets : envoyés = 4, reçus = 4, perdus = 0 (perte 0%),
Durée approximative des boucles en millisecondes :
    Minimum = 0ms, Maximum = 0ms, Moyenne = 0ms[/code

sur http://mafreebox.freebox.fr/#Fbx.os.app.settings.ConnectionStatus
j'ai bien ipv6 et ipv4

Si l'IP est partagée, dans l'interface de la box, mafreebox.freebox.fr, l'adresse IPv4 est suivie du range de ports attribués, du genre "ports 0:16000, 16000:320000" etc...
Si elle est partagée, je me demande à laquelle des 4 IP partagées le ping répond. A moins que les autres quarts ne soient pas encore attribués.

A partir de combien de % peut on considérer comme saturé  voir photo

Si c'est proche du 100% 

Le fichier est téléchargé sur un disque dur ou SSD ?

Cela dépend du type de disque SATA, 5400 tpm, 7200 tpm, 4200 tpm (là j'espère que cela n'existe plus). Selon les cas, tu peux t'attendre sur du 5400 tpm à des débits de l'ordre de 50 Mo/s, soit 400 Mb/s, pas plus... De plus, le débit va dépendre de la puissance de ton processeur, et il ne semble pas que tu aies indiqué quel modèle c'était (sur ton PC, et sur le serveur), avec la fréquence.

Les deux CPUs sont des CPUs sortis en 2013, donc pas tout jeunes. L'I3 4130T a deux coeurs à deux threads à 2.9 GHz.  L'Atom C2350 a deux coeurs à un seul thread, à 1.7 GHz. Clairement, ce sont de petits processeurs anciens avec lesquels tu ne peux pas espérer monter très haut. Côté serveur, en fonction de la carte réseau, elle fait peut-être du CPU offload, donc décharge le processeur, mais c'est à voir.

Tu ne peux pas espérer atteindre le gigabit régulièrement avec ce genre de matériel, il te faut du matériel plus puissant et plus récent, avec le reste qui suit à côté (contrôleur disque, Ram etc...).

https://www.intel.fr/content/www/fr/fr/products/sku/77481/intel-core-i34130t-processor-3m-cache-2-90-ghz/specifications.html
https://ark.intel.com/content/www/fr/fr/ark/products/77977/intel-atom-processor-c2350-1m-cache-1-70-ghz.html